Mengapa Perawatan Kompor Itu Penting?
Kompor komersial adalah jantung dari setiap dapur profesional. Tanpa perawatan yang tepat, efisiensi bahan bakar dapat menurun, dan risiko kerusakan mendadak dapat mengganggu operasional bisnis Anda.
Langkah-Langkah Perawatan Harian
- Bersihkan Burner: Pastikan lubang api tidak tersumbat oleh sisa makanan atau lemak.
- Lap Permukaan Stainless Steel: Gunakan kain lembut dan pembersih khusus stainless steel agar tidak korosi.
- Cek Aliran Gas: Pastikan tidak ada bau gas yang tidak biasa di sekitar koneksi.
Pemeriksaan Berkala oleh Ahli
Selain perawatan harian, sangat disarankan untuk melakukan servis rutin setiap 3-6 bulan oleh teknisi profesional seperti tim Limars Teknik untuk memastikan sistem pemantik dan tekanan gas tetap optimal.